青蒸鱼的做法大全家常？青蒸鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材 ：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许
、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟 ，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油 ，醋
，油，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材  ：

鲜贝100克、鸡蛋清150克
、淀粉50克 、面粉50克
、料酒1汤匙
、味精1茶匙、姜汁10克
、盐1茶匙

做法：

1 、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁、盐 、味精搅拌均匀  ，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3 、鸡蛋清磕入碗内，搅打成泡沫状
，加入淀粉
、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色；

5 、捞出装盘即可 。

全贝肉家常做法

1 、材料 ：全贝肉20个
，2.鸡蛋2个
，3.青椒2个
，4.胡萝卜1跟，蒜和干辣椒适量。

2、首先把鸡蛋加一点盐打散
。

3、将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片
，干辣椒去籽切圈。

4、然后把全贝肉汆水 ，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。

5、锅内烧热油 ，把大蒜爆香，放入全贝爆炒
 ，炒制6成熟，放入葱，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油、酱油 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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